バルリ・ヴァンギ（ナスのピーナッツスパイス詰めカレー）
小さなナスの中に宇宙が広がる！ピーナッツとココナッツの甘旨スタッフドカレー
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ヘルシー志向向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（252件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
パトラ（里芋の葉のスパイスロール蒸し）
葉っぱの中に隠された甘酸っぱい驚き！グジャラートの芸術的なロールスナック
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メティ・ムティヤ（フェネグリークの蒸し揚げ団子）
握りこぶしの魔法！ハーブと豆粉のホロ苦ヘルシースナック
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カクラ（スパイス香る極薄パリパリクラッカー）
紙のように薄くて香ばしい！手が止まらない全粒粉のローストスナック
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マカーナ・キール（蓮の実とミルクの神聖プディング）
蓮の実がミルクでとろける！アーユルヴェーダも認める神聖なプディング
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ニムブ・パニ（インド風スパイスレモネード）
猛暑を吹き飛ばす！クミンと黒塩が効いた魔法の塩レモネード
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チャース（スパイス入り塩味バターミルク）
カレーの後の最強リセット！スパイス香る塩味の薄いヨーグルト
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アーム・パンナ（青マンゴーのスパイスジュース）
夏の猛暑を乗り切る緑の特効薬！酸っぱくてスパイシーな青マンゴージュース
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プディナ・パニ（ミントとレモンの爽快ドリンク）
猛暑のオアシス！フレッシュミントが爆発する緑のデトックスウォーター
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ベル・カ・シャルバット（ウッドアップルの健康シロップ水）
硬い殻の中に隠された大地の甘露！ウッドアップルの天然ネクター
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カダ（アーユルヴェーダの最強スパイス風邪薬ティー）
飲むスパイス爆弾！インドの家庭が誇る究極の免疫ブースター
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トゥルシー・チャイ（ホーリーバジルの神聖ハーブティー）
不老不死の霊薬！インドの家庭に必ずある神聖バジルのデトックスティー
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サットゥ・シャルバット（焙煎ひよこ豆粉のエナジードリンク）
飲む天然プロテイン！腹持ち抜群のビハール州のソウルドリンク
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ソーンフ・ウォーター（フェンネルシードの消化促進水）
食べ過ぎた胃腸の救世主！甘くてスパイシーなフェンネルの爽快ウォーター
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ジラ・ウォーター（クミンのデトックスウォーター）
アーユルヴェーダの最強デトックス！クミンを煮出した魔法のダイエット水
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アムラ・ジュース（インディアングーズベリーのデトックス水）
レモンの10倍のビタミンC！アーユルヴェーダが誇る若返りの苦酸っぱい果実水
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チャナチャート（チャナチャット）（ひよこ豆のスパイシーサラダ・インド屋台版）
筋肉が喜ぶ屋台メシ！スパイスで和えたホクホクひよこ豆のサラダ
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ポハ（黄色いライスフレーク炒め・インド屋台版）
黄色く輝く朝のエネルギー！フワフワお米フレークとレモンの優しい目覚め
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ムングダール・チーラ（緑豆のヘルシークレープ・インド屋台版）
鉄板で焼かれる緑のクレープ！スパイスとチーズを包み込むヘルシーな魔法
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サブダナ・ワダ（タピオカパールのサクサク揚げ・インド屋台版）
断食明けの神聖なご褒美！タピオカとピーナッツが弾けるモチモチの揚げ団子
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イドゥリ・サンバル（フワフワ蒸しパンの豆スープ浸し・インド屋台版）
南インドの優しき朝！熱々の豆スープに溺れる純白のスポンジ
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ペサロットゥ（緑豆の激辛クレープ・インド屋台版）
アーンドラの緑の悪魔！生姜と青唐辛子が火を吹く高タンパククレープ
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ソヤ・チャープ・ティッカ（大豆ミートのタンドール串焼き・インド屋台版）
骨付き肉を完全再現！？大豆が生み出すタンドール窯の最新フェイクミート
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シャカルカンディ・チャート（炭火焼きサツマイモのスパイス和え・インド屋台版）
デリーの冬を彩る甘酸っぱい煙！ホクホク焼き芋と魔のスパイスパウダー
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