チャ・ダー（冷たいお茶）
ベトナムの「お水」代わり。食堂で必ず出てくる薄いアイスティー
食材
お茶のレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（20件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
チャ・セン（ハス茶）
泥中より咲く高貴な香り。ベトナムを代表するフレーバーティー
食材
チェー・タイ（お茶のチェー/タイグエン茶）
渋くて濃い！ベトナムのお父さんが愛する北部の最強緑茶
食材
アッダ・チャイ（生姜たっぷりの紅茶）
ミルクを入れない！生姜の辛味がガツンと効いたストレートティー
食材
スパイス
マライ・チャ（路上の濃厚ミルクティー）
クリームたっぷり！ダッカの路上のリッチなミルクティー
食材
マサラ・チャ（スパイス入りミルクティー）
カルダモンが強烈に香る！濃厚なベンガル風ミルクティー
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スパイス
茶葉蛋（チャーイエダン / お茶と漢方スパイスの煮卵）
牛肉麺に絶対乗せる！スパイスと茶葉が香る大理石模様の卵
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八宝茶（バーバオチャ / 回族名物・8つの宝が入った甘い薬膳茶）
器の中にシルクロードの宝！氷砂糖とフルーツで飲む回族の甘いおもてなし茶
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新疆咸奶茶（シンジャンシエンナイチャ / ウイグル・カザフ風の塩入りミルクティー）
甘くない！塩とバターで作る遊牧民の「飲むスープ」
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龍井蝦仁（ロンジンシャーレン / 杭州名物・むきエビの龍井茶炒め）
高級緑茶の葉ごと食べる！白玉のように輝くエビの究極の清炒
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オクスス・スヨムチャ（コーンひげ茶）
韓国の国民的お茶！香ばしくて甘いとうもろこしのひげ茶
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チャー・イェン（タイミルクティー）
強烈なオレンジ色！バニラが香る激甘アイスミルクティー
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チャー・マナオ（タイ風アイスレモンティー）
ミルクなし！ライムの酸味が突き抜ける爽快アイスティー
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チヤ（ネパール風ミルクティー）
ネパールの一日はこれから！甘くてスパイシーな国民的ミルクティー
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スジャ（チベット風バター茶）
塩とバターの濃厚スープ！？高山病を防ぐエネルギー茶
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東方美人茶（ドンファンメイレンチャー）
虫が噛むことで生まれる奇跡の甘み！蜂蜜と紅茶の香りがする最高級烏龍茶
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金萱茶（ジンシュエンチャー）
香料不使用！？天然の「ミルクとバニラの香り」が漂う魔法の烏龍茶
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鐵觀音奶茶（ティエグアンインナイチャー）
強烈な焙煎香！タピオカミルクティーの次に来る、大人のためのミルクティー
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烏龍茶啤酒（ウーロンチャピージョウ）
お茶の渋みとホップの苦味がシンクロ！台湾クラフトビールの新たな傑作
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啤酒頭 穀雨（ピージョウトウ・グーユー）
台湾茶×クラフトビール！烏龍茶の香りが弾ける世界的なペールエール
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