ラージカチョリ（巨大な揚げ器のチャート）
ストリートフードの王様！巨大な揚げボールの中に広がる味覚の宝石箱
食材
スパイス
女性向けのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（414件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
パニールパコラ（インドチーズのスパイス天ぷら）
とろけないチーズの極上フライ！サクサクの衣とホロホロチーズの神食感
食材
スパイス
シャカルカンディチャート（サツマイモのスパイシー和え）
甘みと酸味の奇跡のバランス！焼き芋をスパイスで和えたデリーの冬の風物詩
食材
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ダヒバラ（ヨーグルトと豆団子の冷やしスナック）
暑い日のオアシス！冷たいヨーグルトとフワフワ豆団子の甘酸っぱい共演
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アルートクリチャート（ポテトバスケットのスパイスサラダ）
食べられる器の芸術！じゃがいものカゴに詰まった甘酸っぱい宝石箱
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アッパム（お米とココナッツのお椀型パン）
フチはレースのようにパリパリ、中心はフンワリ！南国香るココナッツパン
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ココナッツライス（ココナッツとスパイスのご飯）
南国の風が吹き抜ける！削りたてココナッツの甘い香りが広がる混ぜご飯
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ニールドーサ（米とココナッツの極薄水クレープ）
羽衣のように軽く柔らかい！水から生まれた純白のココナッツクレープ
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キャベツのポリヤル（キャベツのココナッツ炒め）
ココナッツの甘みが野菜を包む！ミールスに彩りを添える南インドの野菜炒め
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アヴィヤル（ミックス野菜のココナッツ煮込み）
野菜の宝石箱！ヨーグルトとココナッツが織りなす南インドの優しいシチュー
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ビートルートトーラン（ビーツのココナッツ炒め）
鮮やかな赤紫色が食卓を彩る！ビーツの甘みとココナッツの優しい南インド炒め
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パチャディ（野菜のヨーグルト和え・南インド風）
マスタードがツンと香る！南インドのピリ辛ヨーグルトサラダ
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ベジタブルクルマ（野菜のマイルドココナッツカレー）
辛さゼロの南国カレー！ココナッツと野菜の甘みが溶け込むマイルドシチュー
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エリセリ（カボチャと豆のココナッツカレー）
カボチャの甘みがココナッツと溶け合う！お祝いの席を彩るマイルドな黄色いカレー
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パニール・ギーロースト（チーズの濃厚ギー炒め）
ギーの香りが鼻をくすぐる！ベジタリアンのための贅沢スパイシーチーズ
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パニール・ポディマス（インドチーズのスパイス炒め）
チーズを細かく崩してスパイスと融合！南インド風の絶品チーズそぼろ
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南インドのサディヤ（ケララ州のお祝い菜食定食）
バナナの葉に並ぶ20種以上の宝石！ケララ州が誇る究極の祝祭ベジ定食
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アヴィヤル（野菜のヨーグルトココナッツカレー）
13種類の野菜が溶け合う！神に捧げるケララ州の究極ベジタブルカレー
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モール・コランブ（南インド風ヨーグルトと野菜のカレー）
爽やかな酸味が吹き抜ける！ココナッツとヨーグルトの黄金色カレー
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パニール・ガッシ（マンガロール風チーズココナッツカレー）
とろけるココナッツの甘みとチーズの衝撃！マンガロールの贅沢ベジカレー
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ベジタブル・イシュトゥ（野菜のココナッツミルクシチュー）
スパイス控えめ、優しさMAX！ケララ州の白いココナッツシチュー
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オーラン（白瓜と豆の白いココナッツカレー）
純白の優しさに包まれる！スパイス控えめなケララ州の究極デトックス
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マッシュルーム・ギーロースト（キノコの濃厚ギー炒め）
芳醇なギーがキノコを包み込む！贅沢すぎる山の幸のスパイシー炒め
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ムルグ・ニルギリ（ミントとココナッツの緑色チキンカレー）
高原を吹き抜ける爽やかな風！ミントとパクチー香る神秘のグリーンチキン
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