燈籠椒（ダンロンジャオ / 四川・貴州風・赤い提灯唐辛子） 丸くて可愛い赤い提灯！辛くないのに香りは一級品 スパイス 中国 ガチ勢向けスパイス唐辛子燈籠椒マイルド この食材・スパイスを使う料理 干煸四季豆（ガンビエンスージードウ / インゲン豆のピリ辛素揚げ炒め）四川担担麺（スーチュアンタンタンミェン / 本場・汁なし激辛担々麺）正宗四川担担麺（ダンダンミェン / 四川本場の汁なし激辛和え麺）金湯肥牛（ジンタンフェイニウ / 四川新派・牛肉の酸っぱ辛い黄金スープ煮）酸菜魚（スァンツァイユー / 四川・重慶風・白身魚と発酵高菜の酸っぱ辛い煮込み）