香茅（シャンマオ / レモングラス） 中国南西部でも大活躍！爽やかなレモンの香りの「魔法の草」 スパイス 中国 万人向けスパイス香茅レモングラス雲南料理 この食材・スパイスを使う料理 泰式冬陰功麻辣湯（タイシードンインゴンマーラータン / 新派・タイ風トムヤムクン麻辣湯）