パッ・マクア・ヤオ（ナスのバジル炒め）
ナスがトロトロ！大豆味噌とバジルが香るご飯泥棒
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タイのレシピ一覧
自宅で作れるアジアン料理のレシピ集（98件）。スパイスは新大久保の食材店でも購入できます。
タイ料理は、トムヤムクン、パッタイ、ガパオライスなど、酸辣のバランスが特徴。家庭で再現できる人気レシピを紹介しています。
クン・パッ・ポン・カリー（エビと卵のカレー炒め）
カニが面倒ならエビ！フワフワ卵の極上カレー炒め
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トム・サップ（イサーン風・豚スペアリブのクリアスープ）
トムヤムクンより野性的！イサーンの酸っぱ辛いモツ・豚肉スープ
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ナムプリック・カピ（エビ味噌のディップ）
強烈な匂いと旨味！タイの食卓に欠かせない最強のディップ
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ヤム・プラマック（イカの酸っぱ辛いサラダ）
プリプリのイカ！セロリとミントが香る海鮮サラダ
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パッ・プリック・ゲーン・ムー（豚肉のレッドカレー炒め）
ココナッツミルクなし！レッドカレーペーストの香ばし炒め
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ジョーク（タイ風ドロドロお粥）
米の粒が見えない！朝食の定番・豚肉団子入り中華粥
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カオ・パット・サパロット（パイナップル炒飯）
南国の映え飯！パイナップルをくり抜いた器のカレー炒飯
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ホー・モック・タレー・マプラオ・オーン（海鮮カレームースのヤシの実蒸し）
ヤシの実の器で蒸す！ココナッツと海鮮の極上ムース
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パック・ブン・トード・クロープ（空芯菜のサクサク天ぷら・ヤムだれ添え）
空芯菜が巨大な天ぷらに！？豚ひき肉とエビの酸っぱ辛いタレで
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カオニャオ・マムアン（マンゴーともち米のココナッツソース）
タイスイーツの最高峰！甘いもち米と完熟マンゴーの奇跡
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タプティム・クロープ（赤い宝石のココナッツミルク氷）
シャキ！モチッ！水面に浮かぶ赤いルビーのデザート
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ロティ・クルアイ（バナナ入りのタイ風クレープ）
マーガリンと練乳がドバッ！屋台の最強カロリーおやつ
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カノム・クロック（ココナッツミルクのたこ焼き風パンケーキ）
外はカリッ、中はトロ〜リ！ココナッツの甘じょっぱい屋台菓子
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ブア・ローイ（ココナッツミルクと三色白玉）
ハーブで染めたカラフル白玉！ほっこり温かいココナッツ汁粉
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ロートチョン・シンガポール（緑のタピオカ麺とココナッツ氷）
なぜシンガポール！？パンダン香る緑のツルツル麺デザート
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カノム・ブアン（タイ風パリパリミニクレープ）
まるでタコス！？極小のパリパリ皮とメレンゲのクリーム
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アイティム・ガティ（ココナッツアイスクリーム）
ココナッツの殻が器！もち米やピーナッツを乗せる屋台アイス
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カオトム・マット（バナナともち米の笹包み蒸し）
竹の皮の香り！ココナッツが染みたバナナちまき
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ルク・チュップ（果物そっくりの緑豆細工）
美しすぎるタイの和菓子！緑豆ペーストのミニチュアフルーツ
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カオニャオ・トゥリアン（ドリアンともち米のココナッツソース）
果物の王様の暴力的なコク！ドリアンの強烈もち米デザート
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サンカヤー・ファクトーン（カボチャのココナッツプリン）
カボチャ丸ごと！種をくり抜いて蒸した濃厚ココナッツプリン
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クルアイ・ブアット・チー（バナナのココナッツミルク煮）
尼さんの白いお菓子？少し塩味の効いたバナナのホットデザート
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ルアム・ミット（タイ風・全部乗せココナッツ氷）
全部乗せ！タピオカ、コーン、ゼリーのごちゃ混ぜパラダイス
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